ВКУСНАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА. *КАПУСТА КВАШЕННАЯ – история и ГОСТ идеально для молодой домохозяйки, исторически ИДЕАЛЬНО. *(1) - Первоистоки закваски капусты найдены в Китае. Свежую капусту заливали рисовым ВИНОМ и в таком заливном виде сохраняли всю зиму и кормили ею рабочих строивших Великую Китайскую стену в эпоху династии Хань....

Читать дальше

Природное изобилие не всегда радует обладателей загородного участка – обнаружив, что всё ёмкости в доме заняты яблоками, овощами из теплицы и ягодами, хозяева плодородного сада и огорода зачастую оказываются в полной растерянности. Как же сохранить вкусные и полезные дары лета на весь год?...

Читать дальше

« Ответ #39 : Четверг, 20 Янв 2011, 00:20 » Вчера и сегодня ела всё по плану. Из откланений: Орбит леденец и соус для мяса. У меня сегодня 3/1. Вес снова встал 71,7 кг. Но вот вы не поверите, но я снова не в расстройствах (конечно поначалу было чуть-чуть чувство не удовлетворённости). Сегодня решила с утречка вещи законсервированные (в которые я не влезала, но не выкидывала) перебрать....

Читать дальше

Больше всего я люблю свежий имбирь, который обладает особым вкусом и приятным ароматом. В царской России имбирь был очень популярен у поваров. Его использовали при приготовлении вторых блюд. По моему мнению, он близок к чесноку по полезным свойствам, повышает иммунитет и убивает вредные микробы....

Читать дальше

Сегодня уже не сложно купить свежий корень имбиря в ближайшем супермаркете. Однако случается всякое. Или друзья перестарались и дружно принесли в подарок на День рождения много чудесных корешков. Или вы собрались в отпуск, и жаль оставить имбирь просто засыхать в холодильнике....

Читать дальше

Дарующий долголетие Из ярких впечатлений детско-юношеского возраста в памяти всплывают одни из первых заработанных самостоятельно денег. А было это когда мы, 13-14 летние мальчишки весной собирали вместе со взрослыми папоротник – орляк. Молодые побеги срезались и аккуратно связывались в пучки....

Читать дальше

Для консервированного щавеля на зиму понадобится: yourme*al. r*u Листья щавеля без стеблей. Соль. Чайник с кипятком. Или просто кипяченая вода комнатной температуры. Простерелизованные банки и крышки к ним. Заготавливаем щавель на зиму. И плотно набиваем нарезанными листьями банку....

Читать дальше

Крапива — род цветковых растений семейства Крапивные. Стебли и листья покрыты жгучими волосками. Род включает в себя около 40—45 видов. Произрастают, в основном, в зоне умеренного климата в Северном и (реже) Южном полушариях. Наибольшее распространение в России имеют Крапива двудомная и Крапива жгучая....

Читать дальше

Салаты из помидор – это самые вкусные и легкие закуски на зиму. А приготовление их вообще не составляет труда даже для начинающего кулинара. В Европе помидоры как культура выращиваются ещё с 15 века. И с началом эпохи заготовки закаток и консервов на зиму было придумано огромное множество интересных и необычайно вкусных рецептов....

Читать дальше

Среди множества витаминов по диапазону биологического воздействия на организм животных важнейшее значение имеет витамин А. Он необходим, в частности, для формирования и роста костей скелета, воспроизводства потомства, влияет на многие стороны обмена веществ. Основным источником витамина А, а вернее его предшественника — каротина для сельскохозяйственных животных, в том числе лошадей, служат растительные корма: в пастбищный период — преимущественно трава, в стойловый — красная кормовая морковь....

Читать дальше